Resep Oseng Kikil

Bahan

• 6 bawang putih, iris

• 1 ruas lengkuas, memarkan

• 1 ruas Jahe, memarkan

• 1 lembar daun salam

• 6 buah cabe hijau besar, (sesuai selera) iris serong

• 2 buah cabe merah besar ( sesuai selera) iris serong - 2 buah

• 1 buah tomat, potong kotak - 1 buah

• 2 sdm kecap manis

• 1/2 sdt kaldu bubuk

• 1/2 sdt gula

• 1/2 sdt garam

• 150 ml air

Cara Memasak

• Rebus kikil hingga empuk. Buang airnya dan tiriskan

• Iris bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum.

• Masukkan cabe yang telah diiris, lengkuas, jahe, dan daun salam sampai harum.

• Lalu masukkan kikil, tomat, kaldu bubuk, gula, garam, kecap manis, dan air. Aduk hingga rata. Koreksi rasanya.

• Masak sampai kuah meresap dan matang. Angkat. Siap disajikan

Tweet

Subscribe to receive free email updates: