Sayur Nangka

Bahan :

1. Nangka muda
2. Santan kelapa

Bumbu :

1. 6 siung bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. 3 butir kemiri
4. 2 lbr daun salam
5. 1 buah cabe merah besar
6. 1 sdm ketumbar
7. 1 bks terasi
8. 1 btng serai
9. Kunyit 1 ruas jari
10. Laos 1 ruas jari
11. Penyedap rasa ayam
12. Gula pasir
13. Garam

Cara membuatnya :

1. Cuci bersih nangka muda kemudian potong kecil-kecil
2. Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,cabe merah besar,ketumbar,kunyit dan terasi
3. Geprek laos dan serai
4. Rebus nangka muda sampai setengah matang lalu masukan bumbu yang sudah dihaluskan,laos,serai dan daun salam
5. Tambahkan santan,penyedap rasa,gula pasir,garam secukupnya
6. Masak hingga mendidih
7. Sayur nangka siap dihidangkan

Tweet

Subscribe to receive free email updates: